Amara hotel 韩国餐

城中现在最红的韩国餐厅，非Vivo的Bornga莫属。上周末有家庭聚餐，打电话询问，发现不能订位后，便决定把地点换成Amara Hotel的韩国餐厅“乡土谷”。Amara Hotel与100 AM购物中心相连，购物中心里也有些看来很不错的日式咖啡馆、日本拉面店和印尼餐厅等。不过我们这次的目的地是韩国餐厅。

一踏进餐厅，人声鼎沸，顾客不少是韩国人、中国人和本地人。我们很幸运地被分配到包厢，可以跟嘈杂的人声隔离。包厢共有两张桌子，我们进去时，其中一张桌子放了一盘堆得高高的牛肉片“山”，我起初还以为是餐厅预先帮顾客摆好放在那儿。后来才发现侍应生只是使用那张桌子放食材，兼使用嵌在木桌的炉子来烹饪面条，然后捧出去给外面的顾客。那也就是说，给十个人使用的包厢，就被我们几个人“包”了下来。

我们点了炒八爪鱼、豆瓣酱蔬菜汤锅、泡菜煎饼、海鲜煎饼、生菜包牛肉片和烤黄花鱼。点菜时，侍应生善意提醒炒八爪鱼对我们来说，可能会有点硬，建议我们来盘“炒鱿鱼”......包厢里顿时鸦雀无声了几秒，接着便和侍应生相视一笑，最后还是要炒八爪鱼。除了超想试吃这里的八爪鱼之外，也是不想要触那个霉头啦，哈哈。

上菜速度算是顶快的。热茶小菜奉上后，其他菜也很快相续上桌。记忆中，小菜计有：

1）水泡菜；2）腌渍泡菜；3）红烧沙丁鱼块；4）白萝卜；5）迷你煎饼；6）coleslaw；7）芦笋拌（疑似）午餐肉；8）泡菜冷汤，还有两样忘记了是什么。

菜肴相当不错，炒八爪鱼掺了很多蕃茄青椒去炒，八爪鱼不算多，不过口感没有想象中的硬，还咬得动。煎饼合家人口味，豆瓣酱蔬菜汤锅味道颇有层次感，不只是单纯的咸味而已。这一餐吃下来约新币170元，附送巧克力雪糕一球。价格还算合理，毕竟这是酒店里的餐厅。个人还蛮喜欢包厢用餐环境，传统韩式风从简不花哨，看太多炫目耀眼的连锁餐厅设计，有时候反朴归真更觉舒服温馨。

回家后，越夜越口渴，灌了大瓶水.......不用说：味精......只怪自己在家煮饭不用味精，难免比较敏感些。

桌上餐具摆设，简单大方。

小菜碟子摆满了桌子，很丰盛富足的感觉。
(洗碗安娣，辛苦您了。)

泡菜煎饼，不错。海鲜煎饼的海鲜就不多。

每人两小碟煎饼蘸酱。

侍应生为我们煮牛肉片，味道不错。

烤黄花鱼，没腥味，但要很鲜是没有啦。

附送的巧克力雪糕，不过不失。
吃惯了Udders啊......